Вкусные блюда из мяса в мультиварке

Чтобы вкусно поесть, нужно знать правильные рецепты! А если есть мультиварка, то от вас почти ничего не потребуется. Нужно всего-то постепенно загрузить все ингредиенты в чашу, а они будут готовиться сами.

Мы предложим вам семь рецептов. Все они разные, очень вкусные, поэтому их обязательно нужно попробовать. Мы будем готовить свинину, говядину и баранину. Почти в каждом рецепте мясо будет сопровождать морковь, а также лук. Они сделают его сочным и ароматным.

Общие принципы приготовления

Многие хозяйки очищают мясо от жира и пленок, чтобы лучше почувствовать вкус блюда. В наших рецептах мы тоже предпочли «голое» мясо. Но если вы хотите, чтобы блюдо получилось более насыщенным и сочным, оставляйте жир нетронутым.

Тушеная свинина в мультиварке

Время приготовления

110 минут

калорийность на 100 грамм

171 Ккал

Любите картофельное пюре? Тогда скорее приготовьте его, потому что уже через два часа это божественное мясо будет готово, и вы сможете насладиться им в полной мере.

Как приготовить:

1. С моркови срезать кожуру, ополоснуть ее и нарезать полукольцами.
2. Лук почистить, вымыть его от выделившегося сока и мелко покрошить острым ножом.
3. Свинину хорошенько ополоснуть проточной водой. Обсушить сухими салфетками, затем нарезать небольшими кусочками.
4. Поместить мясо с корнеплодами в чашу мультиварки.
5. Добавить соль по вкусу, специи и все перемешать.
6. Налить воду и включить режим тушения на полтора часа.

Совет: чтобы вкус получился более насыщенным, используйте свежий розмарин.

Врачи отмечают, что приготовление мяса в мультиварке может быть не только вкусным, но и полезным. Этот способ готовки позволяет сохранить больше питательных веществ, так как продукты готовятся в собственном соку и при низких температурах. Мясные блюда, приготовленные в мультиварке, часто оказываются более нежными и сочными, что делает их привлекательными для людей с проблемами жевания или пищеварения.

Кроме того, мультиварка позволяет использовать различные режимы, такие как тушение или запекание, что способствует разнообразию рациона. Врачи рекомендуют выбирать нежирные сорта мяса, такие как курица или индейка, а также добавлять овощи, чтобы увеличить содержание клетчатки и витаминов в блюде. Таким образом, мультиварка становится отличным помощником для тех, кто стремится к здоровому питанию, не отказываясь при этом от вкусных блюд.

Мультиварка REDMOND M110. Рецепты для мультиварки #15: Азу из говядины с картофелем

Нежное мясо с овощами в мультиварке

Если гарнир готовить не хочется, вам нужно сохранить этот рецепт вместо предыдущего. Тут и мясо, и сразу картофель. Причем он будет в том же соусе, так что блюдо получится очень насыщенным и сытным.

Сколько по времени – 1 час и 20 минут.

Какова калорийность – 111 калорий.

Как приготовить:

1. Мясо вымыть проточной водой, нарезать небольшими кусочками.
2. Лук очистить от шелухи, ополоснуть и мелко покрошить острым ножом.
3. С моркови срезать кожуру овощечисткой, ополоснуть и натереть на терке.
4. В чашу мультиварки налить масло, прогреть его.
5. Выложить кусочки мяса и, помешивая, обжаривать до румяности.
6. После этого выложить лук и морковь, перемешать.
7. Помидор ополоснуть, сделать надрезы на кожуре.
8. Очистить, затем измельчить и добавить к мясу. Можно даже измельчить с помощью блендера.
9. Пока компоненты готовятся, картошку почистить и нарезать соломкой.
10. Чеснок очистить от шелухи, срезать сухие концы и пропустить дольки через давку.
11. Поместить картофель и чеснок в мультиварку.
12. Добавить специи, соль, перец и листики лавра.
13. Налить еще воды, готовить один час в режиме тушения.
14. Зелень ополоснуть и покрошить. Посыпать ею готовое блюдо.

Совет: вместо помидора можно использовать кетчуп, томатный сок или пасту.

Мясо с грибами в мультиварке

Рецепт предназначен для любителей лесной кухни. Мы взяли шампиньоны, но вы можете использовать для блюда любые другие грибы по вкусу.

Сколько по времени – 1 час и 30 минут.

Какова калорийность – 128 калорий.

Как приготовить:

1. Мясо хорошенько вымыть, удалить жир и пленки.
2. Нарезать небольшими ломтиками.
3. С лука стянуть шелуху, ополоснуть головку и нарезать ее полукольцами.
4. В мультиварку налить масло, прогреть его и выложить лук, мясо.
5. Обжаривать, не забывая помешивать, на протяжении пяти минут.
6. В воду добавить томатную пасту и полностью развести ее.
7. Влить в чашу мультиварки и закрыть крышку.
8. В режиме тушения готовить мясо около получаса.
9. Грибы почистить, нарезать половинками, а если очень большие, можно и четвертинками.
10. Добавить их в чашу по истечении времени вместе с кориандром, солью, черным перцем и специями.
11. Чеснок почистить, пропустить через давку прямо в мультиварку.
12. При открытой крышке готовить еще пятнадцать минут.

Совет: грибы можно использовать любые по вашему вкусу.

Мультиварка стала настоящим помощником на кухне, особенно когда речь идет о мясных блюдах. Многие хозяюшки отмечают, что благодаря этому устройству мясо получается невероятно нежным и сочным. Пользователи делятся впечатлениями о том, как легко готовить рагу, гуляш или запеченную курицу, просто выбрав нужную программу.

Некоторые отмечают, что мультиварка позволяет сохранить все ароматы и соки, что делает блюда особенно вкусными. Кроме того, многие ценят возможность готовить без лишнего масла, что делает блюда более полезными.

Не обошлось и без восторгов по поводу экономии времени: мясо готовится быстрее, а процесс практически не требует вмешательства. В результате, даже самые занятые люди могут наслаждаться домашними ужинами, не тратя много усилий. В целом, отзывы о мясных блюдах из мультиварки полны положительных эмоций и вдохновения для новых кулинарных экспериментов.

Свинина в аэрогриле! Идеальное горячее блюдо на ужин и праздничный стол в Аэрогриле Red G500

Праздничное мясное блюдо

Это блюдо однозначно достойно праздничного стола! Сочная свинина, запеченная в самых ароматных специях, сможет свести с ума каждого, кто попробует хотя бы ломтик.

Сколько по времени – 3 часа.

Какова калорийность – 245 калорий.

Как приготовить:

1. В небольшой емкости смешать хмели-сунели, горчицу, паприку, чеснок, куркуму, черный перец, соль и кориандр.
2. Свинину тщательно вымыть, обсушить сухими салфетками.
3. Смесь специй высыпать на рабочую поверхность.
4. Положить сверху мясо и обвалять его. Затем втереть специи массажными движениями.
5. Убрать свинину в миску, затянуть пленкой и отправить в холодильник хотя бы на два часа.
6. После этого поместить замаринованное мясо в рукав для запекания.
7. Завязать его и положить в мультиварку.
8. Проколоть в нескольких местах, закрыть крышку.
9. В режиме выпечки готовить один час.
10. За пятнадцать минут до окончания разорвать пакет, чтобы свинина приобрела румяную корочку.

Совет: можно добавить к специям немного измельченных орешков, получится очень вкусно!

Вкусный рецепт со сливочным соусом

Для гурманов нужно что-то более особенное. К примеру, это может быть баранина, которую мы и решили приготовить. Баранина в сливочном соусе – что-то незабываемое.

Сколько по времени – 1 час и 25 минут.

Какова калорийность – 124 калории.

Как приготовить:

1. С моркови счистить кожуру, ополоснуть корнеплод и натереть на терке.
2. С лука стянуть шелуху, вымыть его и мелко покрошить острым ножом.
3. В чашу мультиварки налить масло, прогреть его и всыпать лук с морковью.
4. Тушить, не забывая помешивать, до мягкости.
5. За это время почистить баранину от пленок и жира, нарезать кубиками.
6. Выложить к корнеплодам и перемешать.
7. Готовить около десяти минут, помешивая.
8. Воду немного подогреть и развести в ней муку.
9. Полученную массу влить к баранине вместе со сметаной.
10. Добавить специи, соль и черный перец.
11. Перемешать и готовить в режиме тушения еще один час.

Совет: вместо сметаны можно использовать сливки для более насыщенного вкуса.

Готовим блюдо с капустой

Мясо с капустой, приготовленное в мультиварке, можно подать и как полноценное блюдо. Мясо насытит, а капуста будет в качестве гарнира. Вкусно!

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 57 калорий.

Как приготовить:

1. Мясо ополоснуть, обсушить сухими салфетками, очистить от жира.
2. В мультиварку налить масло и прогреть его.
3. Выложить мясо и обжаривать его на протяжении десяти минут, помешивая.
4. С лука стянуть шелуху, ополоснуть его и мелко покрошить острым ножом.
5. Морковь почистить, вымыть проточной водой и натереть.
6. Добавить лук к мясу, перемешать и готовить пару минут.
7. Затем выложить морковь, добавить томатную пасту, перемешать и готовить три минуты.
8. Налить воду и готовить в режиме жарки четверть часа.
9. С капусты снять верхние листья, затем кочан вымыть и тонко нашинковать.
10. Добавить капусту, перемешать и готовить около тридцати минут до готовности.
11. Приправить солью и черным перцем.

Совет: если добавить пекинскую капусту, блюдо приготовится гораздо быстрее.

Рецепт со свежими овощами

Если приготовить мясо со свежими помидорами, то получится блюдо в томатном соусе, очень насыщенное и вкусное.

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 110 калорий.

Как приготовить:

1. Свинину тщательно вымыть проточной водой, удалить жир и пленки.
2. Нарезать небольшими кусочками.
3. Морковь очистить, вымыть и натереть.
4. Лук почистить, ополоснуть от выделившегося сока проточной водой.
5. Мелко покрошить корнеплод с помощью острого ножа.
6. Томаты вымыть, сделать на кожуре надрезы.
7. Залить кипятком и выдержать минуту, затем остудить плоды и очистить от кожуры.
8. Нарезать кубиками, убирая зеленые плодоножки.
9. В чашу мультиварки налить масло, прогреть его.
10. Поместить свинину, добавить муку и хорошенько все перемешать.
11. Выложить лук, томаты и морковь.
12. Закрыть крышку мультиварки и тушить компоненты четверть часа.
13. Когда все овощи стали мягкими, налить воду.
14. Включить режим тушения на сорок минут и закрыть крышку.
15. Не забыть на этом этапе добавить соль, специи и черный перец.
16. По истечении времени можно подавать к столу с любимым гарниром.

Совет: вместо помидор можно использовать томатную пасту или сок.

Хитрости и советы

Чтобы мясо получилось сочным, нарезайте его ломтиками вдоль волокон, тогда сок останется внутри, а блюдо будет более насыщенным.

Если блюдо не до конца приготовилось и ему требуется еще буквально несколько минут, лучше оставьте его на час в режиме подогрева. За это время оно «дойдет», тогда и можно будет подавать к столу.

ВКУСНОЕ ЗАПЕЧЕННОЕ МЯСО В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО МЯСА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Обязательно попробуйте хотя бы разок приготовить мясо в мультиварке. Это очень вкусно и насыщенно. А если приготовить к нему еще и любимый гарнир, то цены такому блюду не будет. Пробуйте и наслаждайтесь!

Вопрос-ответ

2. Сырое мясо. Мягкий жар в мультиварке не позволит мясу подрумяниться, но именно золотистый цвет, получаемый при жарке, придаёт ему глубину вкуса. Если вы не хотите, чтобы рагу получилось пресным, сначала обжарьте мясо, а затем поместите его в мультиварку.

Нужно ли добавлять воду в мультиварку при тушении мяса?

По шагам: как включить мультиварку в режим «Тушение». Положите в чашу продукты, соблюдая рекомендованную рецептом очередность и количество. Добавьте немного воды. Если вы готовите постное мясо, нежирную рыбу или птицу, можно добавить немного растительного масла.

Можно ли готовить мясо в мультиварке?

Один из самых полезных вариантов приготовления мяса – это мясо в мультиварке.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте мясо с правильным содержанием жира. Для приготовления в мультиварке лучше всего подходят куски мяса с небольшим количеством жира, такие как куриная грудка, свинина или говядина. Это обеспечит нежность и сочность блюда, а также предотвратит пересушивание.

СОВЕТ №2

Не забывайте о мариновании. Замачивание мяса в маринаде перед приготовлением в мультиварке поможет улучшить его вкус и текстуру. Используйте различные специи, травы и кислые компоненты, такие как лимонный сок или уксус, чтобы добавить глубину вкуса.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с режимами готовки. Мультиварки часто имеют различные режимы, такие как «Тушение», «Жарка» или «Варка на пару». Попробуйте разные режимы для достижения наилучшего результата, например, сначала обжарьте мясо, а затем переключитесь на тушение для более насыщенного вкуса.

СОВЕТ №4

Добавляйте овощи и специи. Чтобы сделать блюдо более питательным и ароматным, добавляйте к мясу разнообразные овощи, такие как картофель, морковь, лук и перец. Не забывайте про специи и травы, которые подчеркнут вкус мяса и сделают его более аппетитным.